Nytårsmenu 2020…..Er *UDSOLGT*

NYTÅRSMENU 4 retter 395kr.

  • Torsk-rødbedetatar-røget selleri-maltkiks
  • Cremet pigvharsuppe-muslingesoufflé-dildolie
  • Rosastegt dådyr-portvinssauce- sprød svampecroquette -pommes Anna med jordskokker og sæsonsalat
  • Chokoladetærte med cremet top- bagte stikkelsbær og solbærkys

Serveres med surdejsbrød og rørt smør

VEGETARISK NYTÅRSMENU 4 retter 320kr.

  • Søl-rødbedetatar-røget selleri-maltkiks
  • Græskarsuppe-vandbakkelser med kerner-dildolie
  • Glaserede rødder og puré-sprød svampecroquette
  • Chokoladetærte med cremet top- bagte stikkelsbær og solbærkys

Serveres med surdejsbrød og rørt smør

Der vil være mulighed for at tilkøbe vinmenu, østers, kransekage mm…

Vi bruger hovedsagelig økologiske -og danske råvarer. Spørg om allergener. Bestilling senest 28. december i butikken eller på 2566 6663. Menuen betales ved bestilling, i butikken eller ved overførsel til konto 3409 12802692 og afhentes på Essen 31. december mellem kl. 13 og 15.

Ferielukning

ESSEN holder ferielukket i ugerne 29-30-31.

Dejlig sommer til alle vi ses igen tirsdag d. 4. august….

Ekstra lukkedage uge 24

Essen holder ekstra lukket tirsdag og onsdag i denne uge. Glæder mig til at se jer igen på torsdag til friskbagt brød og lækre specialiteter

Vi holder åbent som vi plejer..

og holder den høje standart for hygiejne som vi plejer.
Covid-19 smitter ikke gennem fødevarer, men vi er ekstra opmærksomme på at bryde evt. smitte fra kunde til kunde, og er derfor særligt omhyggelige med

-at vi vasker hænder mellem hver ekspedition,

-at aftørre dørhåndtag, disk og lign. ofte,

-at sørge for at der ikke er for mange kunder i butikken af gangen,

-at opstille håndsprit og handsker til brug for vores kunder

Decembermenu & bestilling af and og gås.

Essen tager imod bestilling af økologiske ænder og gæs til jul . Ænderne vejer fra 3,4-3,6 kg og koster 155 kr. pr. kg. Gæssene vejer fra 4,5-5,5 kg og koster 175 kr. pr. kg. Ænder og gæs sælges frosne, og kan afhentes i butikken fra d. 17. december. Ved bestilling betales depositum på 150 kr.
Kig forbi butikken og hør nærmere.

Decembermenu

Vi har sammensat en lækker menu, af sæsonens bedste råvarer. Menuen kan bestilles til min. 8 personer, mindst 4 dage i forvejen, til afhentning i butikken.

Stegt sild i mild sennepslage med knas af dild, løg og rug.

Bagt kulmule, sellericreme rundet af med brunet smør og citron, persilleolie og ristet palmekål.

Rillettes af Bangs landand, råsyltede græskarstrimler og sprøde rugbrødsskiver.

Salat af bagt rødbede, kål, syltede løg og ristede hasselnødder.

Mørstegt krydret gris, timianbagt æble, seje jordskokker og tyttebærsky. (Skal varmes)

Portionstærte med cremet Blå Kornblomst/valnøddefyld & kvædemarmelade.

Vores eget rugbrød og surdejsbrød med pisket smør.

295 kr. pr. person – afhentet i butik.     

Tilkøb – spørg endelig, hvis der særlige ønsker.

Gl. dags modnede sild i rødbedecreme med æble +35kr. pr. person.

Stegt grov medister med flødekål, Herslev sennep og peberrodsrelish +65kr. pr. person. (Skal varmes)

Ris a la mande med kirsebærsauce og mandelgave + 50kr. pr. person.