Sommermenu og lukkedage

Ny menu til dit sommerarrangement, ligger nu klar. Asparges, fjordrejer, nye spæde grøntsager, rabarber, bær…en skøn sæson, vi går i møde 🙂 Sig endelig til hvis der er særlige ønsker.

I forbindelse med Kristi Himmelfartsdag, holder butikken lukket 27. og 28 maj. 2. juli holder butikken lukket pga privat arrangement. Sommerferie i ugerne 28-31

Påskeferie og Forårsmenu

Essen holder påskeferie fra 11/4-18/4, begge dage inkl.

Forårsmenuen er lagt op . Menuen er et oplæg, så sig til hvis der er særlige ønsker, når du skal afholde et arrangement.

Husk at man kan leje Essen til privat middag.

Nytårsmenu 2021 *UDSOLGT*

4 retter 425kr

• Brandade af kuller – brændt citron – oliven – urtekiks
• Strandkrabbebisque – muslingesouffléer – porre
• Rosastegt dådyr – morkelsauce – kartoffel/sellericroquette – rødbedehasselbach
• Chokolademousse med solbær(i glas) – snitte med æble og sort sesam


Serveres med surdejsbrød

Hvis der ønskes pescetarisk menu, kan vi lave
-Helleflynder/urter en papilottes – safransmør – kartoffel/sellericroquette, til hovedret

VEGETARISK MENU 4 retter 350kr.

• Sellericarpaccio – gedefriskost – oliven – bitre salater
• Græskarbisque – vandbakkelser med kerner
• Svampefrikassé – kartoffel/sellericroquette – rødbedehasselbach
• Chokolademousse med solbær(i glas) – snitte med æble og sort sesam

Serveres med surdejsbrød

Vi bruger hovedsagelig økologiske -og danske råvarer. Spørg om allergener. Bestilling senest 28. december i butikken eller på 2566 6663. Menuen betales ved bestilling, i butikken, og afhentes på Essen 31. december mellem kl. 13 og 15.

Julemenuen er klar…

Kan bestilles fra 8 personer

Julemenu 2021

-Essen peberrodssild med smilende æg og urtemayonnaise

-Rimmet sæsonfisk med græskarfløde og krydderknas

-Paté af gris og kalvelever med  løgrelish

-Confiteret andelår med fyldt/bagt æble (skal lunes)

-Bagt rødkål -og rødbede med gedeost og solbærvinaigrette

-Essen rug-og surdejsbrød med smørelse

-Mandelkage og klementin i kryddersirup eller Risalamande og bærsauce

Pris 335kr pp. Anrettet og afhentet på Essen

Vegetarjul

-Svampetoast med pocheret æg og urter

-Bagte rødder, græskarfløde og jordskokker

-Porretærte med rygeost

-Braiseret savojkål med æble, løg, selleri og brunet smør (skal lunes)

-Bagt rødkål -og rødbede med gedeost og solbærvinaigrette

-Essen rug-og surdejsbrød med smørelse

-Mandelkage og klementin i kryddersirup eller Risalamande og bærsauce

Pris 335kr pp. Anrettet og afhentet på Essen

Tilkøb….eller spørg hvis der er særlige ønsker

Stegt paneret sild i lage 35kr

Stegt medister med grov sennep og grønkål 55kr

Juleoste, kvæde og nøddeknækbrød 50kr

Efterår

Kig under `Events´ og se vores opdaterede menu, hvis du skal afholde et arrangement her i efteråret.

ESSEN holder ferielukket 17.-25. oktober 2021, begge dage inkl.

Jul og nytår er ikke langt borte, og der vil inden længe blive lagt både en julefrokostmenu og nytårsmenu op her på siden.

Sommer 2021

Vi holder ferielukket i ugerne 28+29+30

Kig under fanen `events´ og se forslag til menu, hvis du skal afholde et arrangement i løbet af sommeren. Kontakt os endelig for særlige ønsker 🙂

Nytårsmenu 2020…..Er *UDSOLGT*

NYTÅRSMENU 4 retter 395kr.

  • Torsk-rødbedetatar-røget selleri-maltkiks
  • Cremet pigvharsuppe-muslingesoufflé-dildolie
  • Rosastegt dådyr-portvinssauce- sprød svampecroquette -pommes Anna med jordskokker og sæsonsalat
  • Chokoladetærte med cremet top- bagte stikkelsbær og solbærkys

Serveres med surdejsbrød og rørt smør

VEGETARISK NYTÅRSMENU 4 retter 320kr.

  • Søl-rødbedetatar-røget selleri-maltkiks
  • Græskarsuppe-vandbakkelser med kerner-dildolie
  • Glaserede rødder og puré-sprød svampecroquette
  • Chokoladetærte med cremet top- bagte stikkelsbær og solbærkys

Serveres med surdejsbrød og rørt smør

Der vil være mulighed for at tilkøbe vinmenu, østers, kransekage mm…

Vi bruger hovedsagelig økologiske -og danske råvarer. Spørg om allergener. Bestilling senest 28. december i butikken eller på 2566 6663. Menuen betales ved bestilling, i butikken eller ved overførsel til konto 3409 12802692 og afhentes på Essen 31. december mellem kl. 13 og 15.